Vytisknout

Jídelní lístek

Na start, k pivu nebo jen tak


Utonulec
Nakládaný petrovický buřt, plněný okurkou a beraním rohem, chléb (1ks).
35,-
Matýsek
100g Naložené matjesové filátko á la losos, cibulka, chléb.
45,-
Pivník
75g Pivní sýr podávaný s cibulkou, chilli, hořčicí, máslíčkem a chlebem.
55,-
Klobása
150g Grilovaná uherská klobáska, křen, hořčice, chléb
65,-
Tláča
100g Ondřejovická tlačenka s cibulí a octem, chléb.
35,-
Pražák
100g Pikantní hermelín naložený v ochuceném oleji, chléb.
55,-
Fořtovy topinky
2ks topinek s ostrou směsí a sypané strouhaným sýrem.
50,-


Z prasátka


Hrabě fon Stroganov
200g Vepřové nudličky restované s okurkou, cibulí, kapií, žampiony a jemným rajčatovo-smetanovým protlakem.
105,-
Savojáci
150g Řezy vepřové panenské svíčkové, smažené v trojobalu a našlehané vaječné pěně, podávané s citrónem.
105,-
Trochu více krkovice
300g Grilovaná vepřová krkovička, podávaná s hořčicí a beraními rohy, chléb.
95,-
Bóóbika
200g Připravili jsme pro vás vepřové? Maso dle pokynů Asijských kuchařů.
110,-
Mikulovský kotlet
300g Grilovaný vepřový kotlet podávaný s hustou omáčkou z restované klobásy, česneku a rajčatového pyré, zredukované červeným vínem.
115,-


Z Kura


Mexičan
200g Kuřecí masíčko restované se směsí mexické zeleniny, rajského protlaku, tabasca a koření.
105,-
Stejk stejků
200g Kuřecí prsíčko se šunkou a žampiony, zapečené sýrovou crustou.
105,-
Divy z nivy
200g Grilované kuřecí prsíčko plněné nivou, podávané s horkou hruštičkou, omáčkou z modrého sýra a vlašských ořechů, zjemněnou smetanou.
115,-
Ty rád játra?
500g Restovaná drůbeží jatýrka na slanince a cibuli s kečupem, tabaskem a chilli.
90,

Řízek A4
300g Vepřový řízek smažený v trojobalu, citrón.

95,-


Speciality


Což takhle dát si špenát?
200g Grilovaná vepřová panenská svíčková, podávaná na sekaných špenátových listech s česnekem a slaninkou, zjemněných smetanou.
135,-
Itálie
200g Grilované kuřecí prsíčko plněné sušenými rajčaty, podávané s dipem z oliv, rajčatového pyré, česneku a bazalky.
115,-
Čeká tě na drátě
200g Na špízu podávané vepřové a kuřecí masíčko, prokládané slaninou, klobáskou, cibulí a paprikou.
135,-
Šnek
200g Grilovaný kotouč z vepřové panenské svíčkové, kuřecích prsíček a slaniny, podávaný na cibulovém zelí, zjemněném smetanovou creme fresch.
145,-
Jetty
200g Grilované kuřecí prsíčko s mozarelou, podávané na restované parmské šunce s capari, ochucené černou himálajskou solí.
125,-
Copánek
200g Pletené řezy panenské svíčkové, podávané v postýlce z restované cibule, žampionů a rozmarýnu.
135,-
Houbařův kotlet
300g Grilovaný vepřový kotlet, podávaný s omáčkou z lesních hub, smetany a rozmarýnu.
125,-
Dijonská kotletka
300g Kotlet z vepřového karé, podávané s dipem z cibulky, smetany creme fresch a dijonskou hořčicí.
115,-
Ledárny
250g Grilovaný kotlet, podávaný na restovaných žampionech se slaninou a rozmarýnem, zdobené cibulí a volským okem.
125,-


Z býčků a volků


Tataráček
150g Tataský biftek z hovězí svíčkové, podávaný s topinkami a česnekem (5ks).
165,-
Topinka navíc (1 ks) 5,-
Biftek
220g Steak z hovězí svíčkové, balený v anglické slanině
- na anglický způsob (slanina, vejce)

225,-

25,-

Omáčky k bifteku

- pepřová
- hříbková


35,-

35,-



Plody z vody


Pstruh po mlynářsku
110,-


Přiloženiny (samostatně podávané)


150g Smažené hranolky 25,-
150g Smažené bramborové krokety 25,-
150g Americké brambory kořeněné 30,-
150g Dušená rýže 25,-
150g Bramborákové kuličky 35,-
150g Šťouchané brambory s cibulkou, slaninou a petrželkou 45,-
250g Dušené fazolové lusky se slaninou 50,-
70g Bramboráček 10,-


Saláty


Šopáček
300g Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem.

55,-

Řecký salát
300g Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem a olivami.

60,-

Selský
300g Míchaný zeleninový salát se zakysanou smetanou.

60,-


Bez masa


Smažák
150g Smažený obalovaný eidam, tatarská omáčka, obloha.

75,-

Gambáč
100g Smažený camembert, brusinky, obloha, tatarská omáčka.

70,-

Žampiony
200g Smažené obalované žampiony, obloha, tatarská omáčka.

75,-
Špenátová omeleta                                                                                                  200g omeleta z rozšlehaných vajec a listového špenátu. 70,-


Na konec


Karlík
Zmrzlinový pohár se šlehačkou, karamelem a drcenými nugátovými ořechy.
40,-
Paldy
Palačinky se zmrzlinou, borůvkami, šlehačkou a čokoládou.
65,-